為何建造氣調(diào)庫(kù)的越來(lái)越多？說(shuō)到氣調(diào)庫(kù)，現(xiàn)在已經(jīng)不陌生了。如今建造氣調(diào)庫(kù)的越來(lái)越多，氣調(diào)庫(kù)相比普通保鮮庫(kù)造價(jià)要高，為何建造氣調(diào)庫(kù)的越來(lái)越多呢？今天我們就來(lái)看一下。

  氣調(diào)冷庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏庫(kù)是現(xiàn)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏冷庫(kù)。它是在冷藏保鮮的基礎(chǔ)上，增添氣體成份調(diào)理，通過(guò)對(duì)于貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度以及乙烯濃度等前提的節(jié)制，按捺果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝進(jìn)程，更好地維持果蔬新鮮度以及商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期以及銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期2—3倍。

氣調(diào)庫(kù)有哪些特點(diǎn)？

  1，對(duì)于一般高溫冷庫(kù)難以儲(chǔ)藏的水果蔬菜，如獼猴桃、棗等到均能達(dá)到極佳的儲(chǔ)藏效果。

  2，在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的水果蔬菜，儲(chǔ)藏時(shí)間較長(zhǎng)，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)2-3倍，用戶可靈活掌握出庫(kù)時(shí)間，捕獲銷售良機(jī)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效果。

  3，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境，可抑制水果蔬菜霉菌的生長(zhǎng)有的病蟲(chóng)害的發(fā)生，使水果蔬菜的重量損失減少至較小。

  4，出庫(kù)后的果蔬保持原有的鮮度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態(tài)相差無(wú)幾，果蔬質(zhì)量高，具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  5，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的水果蔬菜，在出庫(kù)后有一個(gè)從“休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，使水果蔬菜出庫(kù)后的擺架期可延長(zhǎng)21-28天，是普通冷藏庫(kù)的2-3倍。

為何建造氣調(diào)庫(kù)的越來(lái)越多？氣調(diào)保鮮冷庫(kù)有哪幾部分組成？

制冷設(shè)備

  氣調(diào)保鮮冷庫(kù)在使用氟里昂制冷方式時(shí),有時(shí)候采用電融霜,實(shí)踐證明這種融霜方式的耗電量相當(dāng)大,同時(shí)引起庫(kù)溫的波動(dòng)也較大,延長(zhǎng)了制冷時(shí)間。如果采用水沖霜方式,不僅融霜的時(shí)間短,庫(kù)溫波動(dòng)非常小,而且電耗不到電融霜10%,極大降低了冷庫(kù)的耗電量。

氣調(diào)設(shè)備

  在氣調(diào)設(shè)備中,電功率較大的主要是降氧設(shè)備.降氧設(shè)備又分為二種，一種是高壓制氮模式，如PSA變壓制氮機(jī)、中空纖維膜制氮機(jī)；另一種是負(fù)壓真空制氮模式，如脫氧機(jī)。

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