什么是冷庫沖霜?由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器（管道）冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層（冰層）厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。
冷庫中的沖霜工作是怎么樣的？
1、檢查排液桶的液面和壓力，比要時進行排液和減壓，使排液桶處于準備工作狀態。
2、適當關小總調節站節流閥，關閉分調節站上沖霜庫房的供液閥1和回氣閥，停止庫房的工作。
3、打開分調節站的排液閥和排液閥的進液桶使頂排管內的液能流入排液桶。
4、緩緩的開啟熱氨沖霜閥，增加管內壓力，但不超過0.6表壓。然后，用間歇開關分調節站排液閥的方法進行沖霜排液工作。排液時，排液桶的貯氨量不超過80%。
5、當排液外壁霜層全部融化脫落時，，可關閉熱氨沖霜閥再關閉其他閥門，停止沖霜。
6、回復沖霜工作時，應緩緩的開啟分調節站回氣閥降低管內的壓力，當將至系統蒸發壓力時，開啟分調節站和調大總調節站節流閥，恢復正常供液。
7、對于冷風機是用熱按從霜時，應先將水盤排水口的木塞拔下，當熱氨使霜層即將融化時，開啟沖霜水閥。待爽層即將融化時，關閉水閥，打開泄水閥方凈沖霜水管內余水，然后堵上水盤排水口木塞，恢復冷風機工作。
冷庫除霜的方式：熱氣除霜（熱氟除霜、熱氨除霜）、噴水除霜、電氣除霜、機械（人工）除霜等。
除霜目的：
1、提高系統制冷效率；
2、保障庫內凍品質量；
3、節約電能；
4、延長冷庫系統使用壽命。
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