冷庫的分類有哪些?冷庫是用人工制冷的技術，讓特定空間內氣溫達到指定的溫度以便于貯藏物品的構筑物。冷庫可普及應用于食物廠、制藥廠、化工廠、果蔬、禽蛋加工廠、超市、醫院、血站、實驗室等。冷庫首要用作對食物、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花草、綠植、茶葉、藥品、化工質料、電子儀表儀

器等的恒溫低溫貯藏。

 冷庫的分類按照不同標準可以分成很多種，不同的分類方法反饋的是冷庫的特性。

一.按冷庫建筑結構分類

（1）土建冷庫 土建冷庫具有堅固、隔熱性能好、造價低、建筑周期長等特點。主要由鋼筋混凝土、磚、防潮層、隔熱層、地坪結構、防凍通風結構等組成。

（2）裝配式冷庫 裝配式冷庫采用預制的聚氨酯或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。

（3）夾套式冷庫 在常規冷庫的圍護結構內增加一個內夾套結構，夾套內裝設冷卻設備，冷風在夾套內循環制冷，即構成夾套式冷庫。夾套式冷庫的庫溫均勻，食品干耗小，外界環境對庫內干擾小，夾套內空氣流動阻力小，氣流組織均勻，造價比常規冷庫高。

二、按冷庫規模分類

冷庫的設計規模以冷藏間的公稱容積為標準。（公稱容積=長（內）×寬（內）×高）一般分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫。具體如下：

大型冷庫：大于20000立方米；

中型冷庫：5000立方米~20000立方米；

小型冷庫：小于5000立方米。

三、按冷庫溫度分類

（1）.高溫冷庫（恒溫庫）：設計溫度為5～15℃。

（2）.中溫冷庫（冷藏庫）：設計溫度為（5～-5℃）。

（3）.低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設計溫度為-18～-25℃。

（4）.超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設計溫度為-45～-60℃。

（5）.速凍庫（急凍庫）：冷藏設計溫度為-35～-40℃。

（6）.保鮮庫（氣調庫）：設計溫度為5～-2℃。

　四.按使用性質分類

1.生產性冷庫

指具有較大制冷加工能力和一定冷庫容量的低溫貯藏冷凍品場所，一般主要建在食品產地、貨源幾種地區及漁業、農業基地。這種冷庫主要用于食品或者農產品進行初加工之后（冷加工處理，如預冷）長期進行儲藏。生產性冷庫的組成部分：冷藏間、冰庫、挑選間、月臺、設備間、機房等。

2.分配性冷庫

分配性冷庫，又稱中轉性冷庫是指用來接受并貯存已經冷凍加工好的食品冷庫。建造地點一般選擇在大中城市、人口較多的工礦區和水陸交通樞紐地帶。分配性冷庫優點和缺點分析：是整進零出或整進整出,具有一定的再凍能力,可滿足食品作必要的復凍的需要。儲藏量大、可滿足多種食品的儲藏。缺點是凍結能力小；

3.零售性冷庫

指建在工礦企業或城市大型副食品店、菜市場內，供臨時存儲零售食品使用的冷庫。零售性冷庫優點分析：庫容量小、儲存期短，其庫溫根據使用要求來調節。在庫體結構上，大多采用裝配式組合冷庫。

4.中轉性冷庫

中轉型冷庫主要有兩種：（1）建造在水利樞紐上，接收從生產性冷庫運輸來的食品。再凍能力較弱，一般情況下食品通過短期儲藏后運輸到分配性冷庫繼續儲藏或者直接出口。（2）除過上面的這種儲藏方式，另一種中轉性冷庫是建造在漁業基地的。與第一種生產性冷庫不同的是：這種生產性冷庫的冷凍能力強，可以進行大批量的冷加工，在魚類等水產品進入市場前起中間轉運作用。此外中轉性冷庫站臺大、裝卸能力強。

5.綜合性冷庫

所謂綜合性冷庫主要指其功能性強大，集生產性、分配性功能于一身。可以滿足大容量產品的儲藏及冷加工。

五、按儲藏物品分類

冷庫可分為：藥品冷庫、食品冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫、茶葉冷庫等

六、按使用結構材料及檔次分

冷庫可分為：高檔冷庫、低檔冷庫、玻璃鋼冷庫、彩鋼冷庫、不銹鋼冷庫

冷庫的分類有哪些就簡單介紹到這了，如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。

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