冷庫的蒸發(fā)溫度和庫溫之差稱為傳熱溫差。冷庫制冷設備的尺寸大小與傳熱介質(zhì)的類型有關。溫差大，傳熱效果好，設備的傳熱面積可以小一些。但溫差大，要求蒸發(fā)溫度低。蒸發(fā)溫度的降低會導致壓縮機的制冷量降低，制冷系數(shù)降低。因此，有一個合理的選擇傳熱溫差。以空氣為傳熱介質(zhì)的自然對流換熱，其傳熱溫度一般為5～10°C。當使用液體制冷劑（水或鹽水）作為傳熱介質(zhì)時，傳熱溫差為4～6°C。

上述傳熱溫差在運行過程中不是固定的。例如，冷庫機組開始運行時，由于熱負荷大，傳熱溫差也大。隨著冷庫制冷設備的運行，熱負荷逐漸降低，被冷卻對象的溫度逐漸降低，因此感染溫差也逐漸減小。換熱溫差的變化會導致陣列溫度的變化。制冷設備蒸發(fā)溫度過高或過低對制冷系統(tǒng)都不利，應適當調(diào)整。

根據(jù)熱力學知識，制冷劑蒸發(fā)時的溫度和壓力之間存在對應關系，因此可以通過調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力來實現(xiàn)蒸發(fā)溫度的調(diào)節(jié)。蒸發(fā)壓力的調(diào)節(jié)可以通過改變節(jié)流閥的開度或調(diào)節(jié)制冷壓縮機（帶供氣調(diào)節(jié)的壓縮機）的供氣量來實現(xiàn)。

例如：關小節(jié)流閥的開啟度（或調(diào)節(jié)制冷壓縮機的輸氣量，具有輸氣量調(diào)節(jié)的壓縮機），減少了制冷劑的循環(huán)量，蒸發(fā)器中產(chǎn)生的蒸發(fā)量也相應減少。壓力也相應降低。相反，如果節(jié)流孔被打開，蒸發(fā)壓力將相應地提供。如果壓縮機的氣體輸出量改變，蒸發(fā)壓力也會隨之改變。

如果有多個蒸發(fā)器并聯(lián)工作，改變蒸發(fā)器的數(shù)量也可以達到調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力的目的。制冷設備的蒸發(fā)壓力可通過安裝在壓縮機吸入端的壓力表上的讀數(shù)反映出來。

了解更多冷庫知識請登錄和順制冷www.ywqyzx.com查看。