冷庫是一種專門用于儲存食品、藥品等物品的設備，其溫度通常在-18℃至0℃之間。在儲藏過程中，我們需要注意以下幾點。
1. 溫度控制
冷庫內的溫度控制非常重要，因為它直接影響到儲存物品的質量和安全。在使用冷庫時，我們需要根據不同的物品選擇合適的溫度，并且定期檢查和調整溫度，確保其穩定性和準確性。
2. 通風換氣
通風換氣也是冷庫管理中必不可少的一環。通過通風換氣可以有效地降低冷庫內部濕度和二氧化碳濃度，防止霉菌滋生和物品變質。同時還可以提高空氣流動速度，保持空氣新鮮。
3. 定期清潔
定期清潔也是冷庫管理中必須要做好的工作之一。由于冷庫內部環境比較潮濕，容易滋生細菌和霉菌等有害微生物，因此我們需要每隔一段時間對其進行徹底清潔和消毒。這樣可以有效地保證儲存物品的衛生安全。