行業(yè)動(dòng)態(tài)
- 冷庫(kù)安裝工程使用人員培訓(xùn)與技術(shù)指導(dǎo)的必要…
- 冷庫(kù)安全風(fēng)險(xiǎn)有哪些
- 低溫生物冷庫(kù)溫度如何設(shè)置
- 凈化車(chē)間建造冷庫(kù)主要流程
- 如何優(yōu)化冷庫(kù)設(shè)計(jì)中的空氣循環(huán)和溫度平衡
- 大型冷庫(kù)安裝使用后如何維護(hù)
- 冷庫(kù)建設(shè)完成后的安全檢查與維護(hù)要點(diǎn)
- 防爆冷庫(kù)除霜裝置的功能及用途
- 蔬菜氣調(diào)庫(kù)適合儲(chǔ)存哪些蔬菜？
- 大中型冷庫(kù)安裝10大品牌公司和順環(huán)境
- 大型冷凍庫(kù)如何保持穩(wěn)定運(yùn)行？
- 保持速凍冷庫(kù)正常高效運(yùn)行要點(diǎn)介紹
- 冷庫(kù)安裝如何精準(zhǔn)確定制冷壓縮機(jī)吸氣溫度
當(dāng)前位置：首頁(yè) >>新聞動(dòng)態(tài)>>行業(yè)動(dòng)態(tài)
速凍冷庫(kù)即快速凍結(jié)間又稱(chēng)速凍隧道冷庫(kù)，當(dāng)所要冷藏的物品平均溫 度達(dá)到-18度時(shí)會(huì)迅速凍結(jié)起來(lái)。速凍庫(kù)是為了快速將食品凍結(jié)避免細(xì)胞之間的冰晶生成，很好的保持食品的生理結(jié)構(gòu)。
速凍冷庫(kù)不同于其他幾種冷庫(kù)，速凍冷庫(kù)對(duì)冷庫(kù)的制冷效果有著過(guò)硬的要求，速凍冷庫(kù)的溫度和凍結(jié)效率都合格才能起到速凍的效果。速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)特別注意哪幾點(diǎn)？
1.了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地考察搜集冷庫(kù)參數(shù)。冷庫(kù)場(chǎng)地的 具體參數(shù)很重要，冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫(kù)設(shè) 計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的施工圖等。
2.根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的特性選擇合適的凍結(jié)溫度以及凍結(jié)時(shí)間。不 同類(lèi)型的產(chǎn)品溫度要求也不同，例如金槍魚(yú)等對(duì)速凍庫(kù)的溫度要求異于一 般的生鮮產(chǎn)品，凍結(jié)物的中心溫度要達(dá)到-50度，才能保證其魚(yú)肉的品質(zhì) 。因此速凍庫(kù)對(duì)產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無(wú)誤！
確定了以上兩點(diǎn)再選配速凍冷庫(kù)要用的冷庫(kù)設(shè)備、冷庫(kù)零配件等。
以上這些是速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意的一些重要問(wèn)題，希望對(duì)您有所幫助。更多關(guān)于速凍冷庫(kù)及其相關(guān)信息請(qǐng)瀏覽其它頁(yè)面或咨詢(xún)和順制冷400-6666-507！
本文首發(fā)www.ywqyzx.com ,原創(chuàng)軟文如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處。
