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橙子冷庫存儲(chǔ)的核心溫度要求需按品種調(diào)整，核心區(qū)間為 0℃~5℃，具體要點(diǎn)如下：

甜橙類（如臍橙、冰糖橙）:適宜溫度 0℃~3℃，此溫度可抑制呼吸作用，延長保鮮期至 2~3 個(gè)月。注意溫度低于 0℃易發(fā)生凍害，果肉出現(xiàn)水漬狀、口感發(fā)綿。

寬皮柑桔類（如蜜橘、砂糖橘）;適宜溫度 3℃~5℃，這類橙子耐低溫性較弱，低于 3℃易出現(xiàn)果皮凹陷、褐變等冷害癥狀，保鮮期約 1~2 個(gè)月。

橙子冷庫存儲(chǔ)時(shí)，濕度需穩(wěn)定控制在 85%~90%，核心是增濕保濕 + 防結(jié)露，具體操作要點(diǎn)如下：

1.主動(dòng)增濕

安裝超聲波加濕器：均勻霧化噴水，避免直接噴淋果實(shí)造成腐爛，是冷庫常用的高效增濕方式。

地面灑水 / 鋪濕沙：短期補(bǔ)濕可在庫內(nèi)地面撒少量清水，或鋪一層濕潤細(xì)沙，通過水分蒸發(fā)提升濕度，適合小型冷庫。

貨物覆膜保濕：用打孔保鮮膜覆蓋果垛，減少水分蒸發(fā)，同時(shí)保證通風(fēng)透氣，防止局部高濕發(fā)霉。

2.減少濕度流失

優(yōu)化庫體密封性：檢查冷庫門密封條、庫板接縫，及時(shí)修補(bǔ)破損處，防止外界干燥空氣滲入。

控制開門頻率：減少進(jìn)出庫次數(shù)，開門時(shí)盡量快速操作，必要時(shí)設(shè)置緩沖間，降低庫內(nèi)外濕度交換。

3.防結(jié)露（關(guān)鍵避坑點(diǎn)）

濕度高易在蒸發(fā)器、果面結(jié)露，引發(fā)病害。需：

定期除霜：設(shè)定蒸發(fā)器自動(dòng)除霜程序，避免霜層影響制冷和增濕效果。

調(diào)控溫差：保持庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，避免大幅波動(dòng)導(dǎo)致果面凝露；果箱與墻壁、冷風(fēng)機(jī)保持 30cm 以上 間距，促進(jìn)空氣流通。

4.實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)調(diào)整

安裝溫濕度記錄儀，實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，濕度低于 85% 時(shí)啟動(dòng)增濕設(shè)備，高于 90% 時(shí)適當(dāng)通風(fēng)排濕。